عيد الميلاد التقليدية خميرة الخبز في ألمانيا، هو stollen رغيف غنية ومليئة بالفواكه المجففة التي كثيرا ما تصدرت مع مسحوق سكر ' كونفيكتيونيرس وزينت مع كرز كانديد. فإنه يتم تشكيل مثل شكل بيضاوي مطوية ويشبه إلى حد ما لفة البيت باركر عملاقة.