ويتطلب 85-172 (28 أغسطس 1957)، بصيغته المعدلة بموجب "قانون منتجات الدواجن نافع" لعام 1968 (90-492، 18 أغسطس 1968)، وزارة الزراعة بتفتيش جميع "الطيور الداجنة" عندما المذبوحة والمجهزة إلى منتجات للاستهلاك البشري. وحددت "وزارة الزراعة"، بالتنظيم، الطيور الداجنة كالدجاج، والديك الرومي والبط والإوز وجنية. الأهداف الأساسية للقانون هي للحيلولة دون حصول الدواجن المغشوشة أو ميسبرانديد والمنتجات التي تباع كغذاء، وضمان ذبح الدواجن ومنتجات الدواجن، والراتايت وسكوابس ومعالجتها تحت ظروف صحية. هذه الشروط تنطبق أيضا على المنتجات التي تنتج وتباع داخل الدول وكذلك فيما يتعلق بالواردات، التي يجب فحصها تحت المعايير الأجنبية ما يعادل.