نشاط إنتاج المحاصيل المزرعة. وهي تتألف من جميع المكونات المطلوبة لإنتاج مجموعة من المحاصيل في مزرعة، والعلاقة بين المحاصيل والبيئة. هذه المكونات وتشمل جميع العوامل الفيزيائية والبيولوجية اللازمة، فضلا عن التكنولوجيا والعمالة والإدارة.