ضع في اعتبارك أنه يجب تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على البيض النيئ. ينبغي طهي البيض حتى كل من صفار البيض والأبيض ثابتة؛ ولا ينبغي أن يكون البيض المقلي سيلان. كوك الأوعية المقاومة للحرارة وغيرها من الأطباق التي تحتوي على البيض حتى أنهم سجل 160 درجة فهرنهايت في مقياس حرارة غذاء. إذا كان لديك وصفه يدعو البيض يكون الخام أو استخدام النيئة (مثل صلاح الدين قيصر ومحلية الصنع الآيس كريم)، شل البيض التي يتم المسمى بوضوح كوجود تم المبستر إلى تدمير السالمونيلا؛ تتوفر في بعض تجار التجزئة. أو استخدام منتج بيض مبستر متاحة على نطاق واسع. إذا كان لديك وصفه أن يدعو البيض يكون النيئة، أو استخدام المبستر بياض البيض المجفف أو المبستر البيض السائلة المبردة.