الأغشية الرقيقة التي تتألف من السوائل (بدلاً من المواد الصلبة) ومستقرة في سائل آخر (عادة ما تكون المياه). السائل وبالتالي يجب أن لا تذوب في الماء، ولكن مع ذلك يجب أن تمنع من الانهيار في الكثير من قطرات صغيرة.