شعبية في جنوب فرنسا، سواء في المقاهي ونزهات، هو بنة عموم شطيرة تتألف رغيف انقسام كبير، أو بون، الداخل الذي هو تجاهلها مع زيت الزيتون، ثم مليئة شرائح فلفل أخضر، الزيتون الأسود، وشرائح البصل، والانشوجة، شرائح الطماطم وشرائح الصلب طهي البيض – جميع دريزليد مع صلصة الخل.