تعيين ملقم اجتماعات ولائم المنطقة. كما يشير إلى الجداول بوفيه الفردية الموجودة في جميع أنحاء منطقة استقبال، مع كل جدول تقديم عنصر غذائي واحد أو تمثل موضوع واحد.