Пот на огън е буквален превод на тази фраза, френски. Culinarily се отнася до френски ястие от месо и зеленчуци, дюли във вода. Богати бульон резултат се сервира с кротони като първи курс, последван от Ордьовър на месото и зеленчуци. Може да се използва всякаква комбинация от месо и зеленчуци и сместа варира според региона. Ако месото е мозък зареждани костите, мозък може да бъде служи върху като друга линия, предхождащи Ордьовър.