Първоначално от Гърция, Мусака е популярна ястие през по-голямата част от Близкия изток. Му основна форма се състои от, нарязано сини домати и наземните агнешко или говеждо месо, които са разположени, с тогава изпечени. Вариации, обаче, са безкрайни и Съдът често е покрита с Бешамел, обогатени с яйца и/или сирене. Други варианти включват добавянето на лук, ябълки, домати или картофи.