P.L. 75-717 (25 de juny de 1938) és l'autoritat bàsica destinada a garantir que els aliments són pur i saludable i segur menjar, i produït sota condicions higienicosanitàries; que els medicaments i dispositius segur i eficaç per a la seva previstes utilitza; que els cosmètics són segurs i elaborats amb ingredients adequades; i que tot l'etiquetatge i envasat és veraç, informatiu i no enganyosa. La Food and Drug Administration és principalment encarregada de fer complir la FFDCA, encara que l'USDA també té alguna responsabilitat d'execució. L'agència de protecció ambiental s'estableix límits per a les concentracions de residus de plaguicides en aliments sota aquest acte.