Una rara però greu paralític malaltia causada per una toxina de nervi que és produïda per la toxina de bacteri Clostridium. Hi ha tres tipus principals de botulisme, un dels quals és transmeses pels aliments botulisme causada pel consum d'aliments que contenen la toxina botulisme. Transmeses pels aliments botulisme pot ser especialment perillós perquè molta gent pot ser enverinat per menjar un aliment contaminat. Totes les formes de botulisme pot ser fatals i es consideren d'emergències mèdiques. Suport cura en un hospital és el pilar fonamental de la teràpia per a totes les formes de botulisme.