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Chiffon
Un lluminós, suau i esponjosa barreja, normalment a farciment de pastís. La lleugeresa s'aconsegueix amb clares d'ou batut rígid i, de vegades gelatina.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
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Créateur
- Carmesina
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(V.I.P) 57004 points - 100% positive feedback
(Spain)
