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sorteig
1. En la cuina, per estripar les; per treure a les entranyes, a partir d'aviram o de peix. 2. D'aclarir una barreja, com en drawn mantega.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
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Créateur
- Berenguer Nier
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