Fabricat bistecs de vedella, bistecs de vedella, carn de boví i bistecs de vedella, o bistecs de vedella i carn de boví i productes similars, com les que etiqueten "bou Steak, picat, Shaped, congelats, «"Steak minut, format, hòsties envasada, congelats,""De bistecs de vedella, carn afegida, picat-modelat-en cubs-Fro-sabor"serà elaborat per comminuting i formant el producte de la carn fresca i/o congelat, amb o sense greix afegit, de l'espècie s'indica en l'etiqueta. Aquests productes no pot contenir més del 30 per cent de greix i no ha de contenir l'aigua afegida, carpetes o extensors de.