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gluten
Una proteïna elàstica present en farina, especialment de farina de blat, que proporciona la major part de l'estructura de productes horneados.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Better Homes and Gardens
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Créateur
- Berenguer Nier
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