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Goma Guar
Una substància gomosa Obtingut de plantes de la família, utilitzats com a thickener i estabilitzador de processament d'aliments comercials. Vegeu també Goma aràbiga, goma tragancanth; goma de xanthan.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
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Créateur
- Carmesina
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(Spain)
