La denominació "Moll" s'utilitza per identificar molts peixos que no són molls gens-com moll molt apreciats, fet que pertany a la família de Múl·lid. Veritable molls pertanyen a la família de Moll gris i estan disponibles comercialment als Estats Units com Llissa i Mugil curema. Aquests silver-gray, gamma de peix moderat - a alta en greixos en mida de 1/2 a 4 lliures. Tenen la carn ferma blanc amb un sabor suau, nutlike. Mullet es poden trobar tot l'any en la majoria de l'Atlàntic Sud i Estats del Golf, menys freqüentment en un altre lloc. Que poden ser fregits, al forn, rostit a la graella o cuit. Vegeu també peix.