Les restrictions quantitatives sont limites sur la quantité ou la valeur d'un produit qui peut être autorisé à entrer dans un pays. Ils sont probablement les plus familiers des obstacles non tarifaires et contingents, licences restrictives, embargos et autres moyens de limiter les importations. The Uruguay Round accord sur l'Agriculture nécessite la conversion des restrictions quantitatives à la tenue des tarifs et contingents de taux tarifaires.