1) Un état pathologique résultant de l'accumulation de l'acide ou l'épuisement de la réserve alcaline (bicarbonate de) contenue les tissus du corps et du sang et caractérisée par une augmentation de la concentration en ions hydrogène (diminution du pH). (Dorland, 27ème ed)

2) une acidité anormalement élevée (concentration d'ions d'hydrogène excès) du sang et des autres tissus de l'organisme.