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farine de pâtisserie
Un mélange de blé tendre avec moins d'amidon que la farine de gâteau. Il est utilisé pour la fabrication de pâte à tarte.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Better Homes and Gardens
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Créateur
- Helaine
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(Quebec, Canada)
