Obzvláště populární po celém jihu, toto bílé nebo žluté dort s směsí kokosu, skořápkových plodů a sušeného ovoce a pokryté nadýchané bílé polevou. Dort je prý pocházejí z Clayton, Alabama, když jeho tvůrce, Emma Rylander Lane, vyhrála cenu za něj v státním zábavním Lane.