Klasický dezert slazené, pureed kaštany jemně ochucených vanilky. Směs riced a přitékala do vysokých, nadýchané hory na podnose. Tento milý alp je limitován se šlehačkou smetany nebo crème chantilly. Mont Blanc ("Bílá Hora") je vrchol ve francouzských Alpách nedaleko italské hranice.