Přirozené vnější, která pokrývá domy semena luštěnin jako fazole, čočka, hrách a sójové boby. Lusky mnoha luštěniny jsou příliš těžké, aby se jíst a musí být odstraněny (skořápky), zatímco některé – jako sníh hrášek – mají velice jemné lusky, které se báječně jedlé.