Opuchlé, muffin velikost chleba s poněkud duté, vlhký interiér a ostré hnědé kůry. Basic popovers začít s jednoduchým těstíčko z vajec, mléka, másla a mouky. Vysoký podíl kapaliny v těstíčku vytváří páru, která leavens chleba. Popovers mohou být pečené v muffin plechovkách, nebo speciální popover pánve, které mají extra-deep poháry. Jméno je prý pochází ze skutečnosti, že jako těsto peče a rozšiřuje, "objeví nad" strany ve tvaru poháru odsazení. Popovers mohou být hladké nebo různě ochucené s sýr, koření nebo bylin.