- Industrie: Culinary arts; Garden; Home
- Number of terms: 4206
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Developed by the experts at Better Homes and Gardens, BHG.com is the premiere home and family site on the Web, and the interactive companion to Better Homes and Gardens magazine. BHG.com helps people turn home, cooking, and gardening inspiration into action.
Eine feste Nahrung und flüssige Nahrung zusammen, um ein Gemisch bilden, in dem keine feste Überreste rühren. In einigen Fällen kann Wärme in Reihenfolge für das Solid aufzulösen benötigt werden.
Industry:Culinary arts
요리 음식, 커버 또는 적발, 직접를 사용 하 여 오븐의 열 건조. 용어는 일반적으로 케이크, 다른 디저트, casseroles, 빵의 요리를 설명 하는 데 사용 합니다.
Industry:Culinary arts
Gemacht, die überwiegend aus Magermilch mit Carrageen für Körper, kann dieses Produkt bringen Rezepte ohne zusätzliche Fett ein sahniges Aroma. Experiment Verwendung in Maisstärke oder Mehl verdickt Suppe, Soße und Soße Rezepte, die Forderung nach regelmäßigen halb und halb.
Industry:Culinary arts
Um ein Getränk, wie z. B. Apfelwein, mit Gewürzen und Zucker langsam zu heizen.
Industry:Culinary arts
Denken Sie daran, dass Sie vermeiden sollten, Verzehr von Lebensmitteln, die rohe Eier enthalten. Eier sollten gekocht werden, bis das Eigelb und Weiß Feste sind; Rührei sollte nicht flüssig sein. Cook Eintöpfe und andere Gerichte, die Eier enthalten, bis sie 160 Grad F auf ein Lebensmittel-Thermometer registrieren. Wenn Sie eine Rezept, die die Eier roh sein undercooked (z. B. Caesar Salat und hausgemachtes Eis), Verwendung Schale Eier, die eindeutig gekennzeichnet sind haben oder, als dass Salmonellen; zerstören pasteurisiert wurde diese sind bei einigen Händlern erhältlich. Oder verwenden Sie eine weithin verfügbar pasteurisierte Eiprodukte. , Wenn Sie eine Rezept haben, dass Anrufe für Eiweiß, roh oder undercooked, sein Gebrauch pasteurisiert Eiweiß getrocknet oder gekühlte Flüssigkeit Eiweiß pasteurisiert.
Industry:Culinary arts
Um eine Substanz, z. B. Fat oder Schaum, von der Oberfläche einer Flüssigkeit zu entfernen.
Industry:Culinary arts
Traditionell ein ungekocht Sauce aus zerdrückten Knoblauch, Basilikum und Nüsse gemischt mit Parmesan-Käse und Olivenöl. Heute die Pestos auf andere Kräuter oder grünen rufen können und möglicherweise selbstgemachten oder gekauften. Tomaten Pesto ist ebenfalls verfügbar. Pesto fügt eine berauschende frische viele Rezepte.
Industry:Culinary arts
Dieses Produkt wird mit Vollmilch hergestellt, die Wasser entfernt und Zucker hinzugefügt hat. Es auch in Low-Fett und Fett-freien Versionen verfügbar ist. Sweetened Kondensmilch ist nicht gleichbedeutend mit Kondensmilch oder frische Milch.
Industry:Culinary arts
Ein gebäck Butter-Reich, vielschichtig. , Wenn Sie gebacken, die Butter produziert Dampf zwischen den Schichten, den Teig zu in vielen Blätterteig Schichten aufblähen verursachen. Weil warme, weiche Blätterteig Teig klebrig und unkontrollierbar, Roll-out ein Blatt Teig in einer Zeit wird, halten, was Sie nicht verwenden verpackt eng in Plastikfolie im Kühlschrank.
Industry:Culinary arts
Weil diese Milch-Typen unterscheiden sich nur in der Höhe von Fett, die sie enthalten und in den Reichtum der Geschmack, die sie zu Lebensmitteln zu verleihen, können sie in der Küche Synonym verwendet werden. Rezepte in diesem Kochbuch wurden mit fettreduziert (2 Prozent) Milch getestet.
Industry:Culinary arts
