- Industrie: Government
- Number of terms: 41534
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
תהליך פיסטור שכרוך בטמפרטורה גבוהה, טיפול זמן קצר בו מוצרים pourable, כמו מיצים, מחוממים עבור שלושה עד 15 שניות כדי לטמפ מיקרו-אורגניזמים מזיקים.
Industry:Food (other)
כל חומר או תערובת של חומרים שאינם מצרך מזון בסיסיים המצויים במזון כתוצאה בכל שלב של ייצור, עיבוד, אריזה, אחסון, הובלה או טיפול. USDA מאפשרת תוספי מזון מוצרי בשר, עוף, ביצה רק לאחר שהם קיבלו אישור בטיחות המזון והתרופות. מזון תוספי מוסדרים תחת סמכותו של סמים מזון הפדרלי ולפעול קוסמטיים, כפופים הפסוקית Delaney.
Industry:Food (other)
האו ם ארגון, נוסד בשנת 1945, אשר אוספת מקורבנות ומפיצה מידע על חקלאות העולם. ארגון המזון והחקלאות מספק גם סיוע טכני למדינות מתפתחות הייצור החקלאי, הפצה, עיבוד מזון, תזונה, חלוצת, יערנות.
Industry:Food (other)
"בשר" או "בשר בקר קצוץ" יהיה מורכב טריים קצוצים ו/או בשר קפוא עם או ללא תיבול וללא התוספת של שומן בקר ככזה, לא יכיל יותר מ 30 אחוז שומן, לא יכיל מים נוסף, פוספטים, קלסרים או מרחיקים.
Industry:Food (other)
מוצרים שהוכנו על ידי פדרלי בדק בשר אריזה צמחים מזוהה עם תוויות הפניות הנושאת "חלאל" או "Zabiah הילאל" חייב להיות מטופלים על פי החוק האסלאמי ותחת סמכות אסלאמית.
Industry:Food (other)
נקניק פירושו חזיר אשר בא מן האחוריות של חזיר. נקניק זני הרגל הקדמית של חזיר יגידו "פיקניק כתף חזיר". כרעיים ייתכן טריים, נרפא או לרפא ומעושן. צבע הרגיל עבור ונקניק חזיר הוא עלה עמוק או ורוד; חזיר טרי (אשר לא נרפא) לו את הצבע ורוד או בז חיוור של צלי חזיר טרי; מדינה חזיר, פרושוטו (אשר הם יבש נרפא) נע בין ורוד צבע מהגוני. "טורקיה נקניק" חייבת להיעשות מתוך בשר ירך של טורקיה.
Industry:Food (other)
"המבורגר" יהיה מורכב טריים קצוצים או בשר קפוא עם או בלי התוספת של בשר בקר שומן כזה ו/או לתבל, לא יכיל יותר מ 30 אחוז שומן, לא יכיל מים נוסף, פוספטים, קלסרים או מרחיקים.
Industry:Food (other)
מערכת בקרת איכות ייצור כעת להיות מאומץ במשך רוב תעשיית המזון כמו שיטת צמצום הכניסה של פתוגנים והקאה לתוך אספקת המזון כדי להגן על בריאות האדם. תחת HACCP (מבוטא Ha-sip) מערכת, פוטנציאל מפגעים מזוהים הסיכונים ניתח בכל שלב של ייצור; נקודות בקרה קריטית למניעת סכנות כאלה הם זיהו, פיקוח מתמיד; ואת פעולות מתקנות נלקחים בעת הצורך. שמירת רשומה ושגרות אימות משמשים כדי להבטיח כי המערכת פועלת.
HACCP הוא אחד המרכיבים המרכזיים של תקנות, שהונפקו על-ידי משרד החקלאות ביולי 1996 כדי לשלוט פתוגנים ב בשר ועוף. תחת כללי, כל בשר, עוף שחיטה ועיבוד צמחים עם עובדים 500 או יותר היה לפתח וליישם, על-ידי בינואר 1998, תוכנית שאושרה על-ידי משרד החקלאות HACCP עבור כל התהליכים והמוצרים שלהם. צמחים עם 10 עד 500 עובדים מיישם HACCP בינואר 1999, צמחים עם פחות מ- 10 עובדים מיושמת המערכת על-ידי בינואר 2000. תחת נפרד כללים שהונפקו על ידי מינהל המזון והתרופות ב- 5 בדצמבר 1995, מאכלי ים מעבדים, יבואני גם נדרשו ליישם תכניות HACCP ולהיות בהתאמה מלאה על-ידי בדצמבר 1997.
Industry:Food (other)
