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gelatinization
Damp, madlavning for sleben rundkornet, en proces, der øger overfladearealet af stivelsen og konverterer den oprindelige mash et materiale med en gel-lignende konsistens.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Biotechnologie
- Catégorie : Genetic engineering
- Organization: FAO
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Créateur
- Katrine02
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(Copenhagen, Denmark)