Væske, der er ulovligt produceret (bootleg) eller blot almindelig billige. Ordet hooch er generelt forbundet med whisky fremstilles under forbud (1920-1933), men navnet stammer i sene 1800-tallet med en stamme af Alaska indianerne. Kommer fra Hoochinoo (Hootchinoo), en Tlingit indiske landsby på admiralitetet Island, Alaska, indbyggere som fremstillet og solgt alkoholholdige spiritus ulovligt.