Accueil > Term: Papain
Papain
Et enzym ekstraheret fra papaya og ansat som en kød tenderizer og som en agent, der bruges til at afklare væsker (især øl). Se også kød kødmørnere.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
0
Créateur
- Katrine02
- 100% positive feedback
(Copenhagen, Denmark)