En teknik til at skelne mellem to store bakteriel grupper, baseret på pletten fastholdelse af deres cellevægge. Bakterier er varme-fast, så farves med krystalviolet, efterfulgt af jodopløsning, og derefter skylles med alkohol eller acetone. Gram-positive bakterier farves lyse lilla, mens gramnegative bakterier er decolourized.