Kongressen etableret det nationale rådgivende udvalg for kød og fjerkræ inspektion i 1971 under myndighed af den føderale kød og inspektion Act (FMIA) og fjerkræ produkter inspektion handlinger (PPIA). Både handlinger kræver landbrugsminister til at rådføre sig med et rådgivende udvalg før udstedelse af produktstandarder og mærkning ændringer eller nogen spørgsmål påvirker både føderale og statslige program aktiviteter. Medlemskab i Udvalget omfatter repræsentanter fra industrien, forbrugernes interesser og statslige instanser.