Accueil > Term: daube
daube
Et klassiske franske skålen stilles med oksekød, rødvin, grøntsager og krydderurter, alle langsomt braised i flere timer. Hver region i Frankrig har sin egen version af daube, nogle gange gjort i en særlig, meget dyb, overdækket lervarer gryderet kaldes en daubière.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
0
Créateur
- K.Jensen
- 100% positive feedback
(Copenhagen, Denmark)