1. I USA, denne dessert består af ice cream lag med flavored sukkerlage eller frugt og flødeskum. Det er ofte toppede med flødeskum, nødder og undertiden en maraschino cherry. 2. a fransk parfait er frosne custard dessert lavet med en flavoring såsom frugtpuré, æggeblommer, sukker og flødeskum. i fransk, parfait forstås "perfekt", som er hvor mange vist denne dessert. Både amerikanske og franske parfaits serveres i høje, smalle, footed "parfait briller. "