N. en herb hvoraf der er to typer, sommer og vinter, begge er tæt forbundet med familien mynte. SAR har en aroma og smag minder om et kryds mellem timian og mynte. Sommer SAR er en smule mildere end vinter sorten, men begge er stærkt flavored og bør anvendes med omtanke. Tørret SAR er tilgængelig året rundt; fersk SAR kan findes i specialty producerer markeder. SAR tilføjer en piquant smag til mange fødevarer herunder pâtéS, supper, kød, fisk og bean retter. Se også urter; herb og spice diagram. savory Reguler en sigt beskriver fødevarer, ikke der er sød, men snarere piquant og fuld-flavored.