Obwohl giftig, wenn grün, kann Apple Mai gelb, Ei-förmige sicher nach Reifung gegessen werden. Dieses Mitglied aus der Familie der Berberitze ist etwa so groß wie eine große Kirsche. Es ist leicht süß und sauer und macht sehr gut bewahrt. Der Mai-Apfel im Osten gefunden aber selten verfügbar ist. Siehe auch Apfel.