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Porterhouse-steak
Eine Steak schneiden das große Ende des kurzen Lende mit Fleisch aus dem Filet (die zartesten Stück Fleisch) und der oberen Lenden-Muskel. Gehört zu den besten und teuersten Steaks. Siehe auch Rindfleisch.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
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Créateur
- Angelika Jung
- 100% positive feedback
(Bonn, Germany)