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Lammkarree
Ein Teil des Abschnitts Rippe eines Lammes, in der Regel mit acht Rippen. A Lammkarree in Koteletts schneiden oder in einem Stück serviert werden kann – entweder als ein Rack oder in den Crown Roast gebildet. Siehe auch Lamm.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
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Créateur
- Angelika Jung
- 100% positive feedback
(Bonn, Germany)