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Somen
Eine dünne, weiße Japanische Nudeln aus Weizenmehl hergestellt. Ein gelblich-Version, genannt Tamago Somen, wird mit Eigelb gemacht. Somen, die Fadennudeln ähnelt, ist während der Sommermonate oft kalt serviert, sondern wird auch häufig in Suppen serviert. Siehe auch Asiatische Nudeln.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
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Créateur
- LeonKlein
- 100% positive feedback
(Munich, Germany)