Die Blätter der ein Mitglied der Familie der Agave verwendet in Polynesien Lebensmittel gekocht werden umbrochen. Die Blätter werden entfernt, bevor das Essen gegessen wird. Getrocknete Ti Blätter, die in einigen ethnischen Märkten gefunden werden können, müssen weich vor der Verwendung eingeweicht werden. Eine hawaiianische Schnaps namens Okolehao besteht aus einer Maische der Ti-Pflanze.