Ein Programm unter dem der Bundesrepublik Food and Drug Administration arbeitet kooperativ mit den Staaten Interstate Schalentier-Hygiene-Konferenz und die Industrie um die Sicherheit von Weichtieren Schalentiere (Muscheln, Austern, Muscheln) zu gewährleisten. Unter anderem alle diese Erzeugnisse, die in zwischenstaatlichen Handel durch staatlich geprüfte Händler, ordnungsgemäß gekennzeichnet haben, behandelt werden muss durch die entsprechenden Einträge verfolgt und in Pflanzen, die Hygiene-Anforderungen verarbeitet werden. Der FDA ständig Bewertungen Zustand Schalentiere Steuerungsprogramme für Wirksamkeit.