Native an der Pazifikküste, Olympia Auster ist in erster Linie im Pazifischen Nordwesten um Washingtons Puget Sound gefunden. Es ist sehr klein, nur selten mehr als 1 1/2 Zoll . The Olympia hat einen hervorragenden Geschmack und ist ein Favorit für das Essen auf der halben Schale. Weil sie so klein sind, dauert es eine ganze Reihe um die meisten Auster Liebhaber zu befriedigen. Siehe auch Austern.