Ein Cookie kann verschiedenen Handscanner, Mehl-basierte süße Kuchen — entweder knackig oder weich. Das Wort Cookie stammt aus dem niederländischen Koekje, was bedeutet "kleine Kuchen. "Die frühesten Cookie-Stil-Kuchen werden gedacht, um siebten Jahrhundert Persien, eines der ersten Länder, das Kultivieren von Zucker stammen. Gibt es sechs grundlegende Cookie-Stile, von denen jeder von Angebots-Crisp reichen kann zu weich. Ein Tropfen Cookie erfolgt durch Ablegen der Löffel Teig auf ein Backblech. Bar Cookies erstellt werden, wenn ein Teig oder Teig ist in einer flachen Pfanne Epidemie, dann gebacken, gekühlt und in Bars Schnitt. Hand-gebildet (oder geformt) Cookies erfolgen durch Gestaltung der Teig von hand in kleine Kugeln, Protokolle, Halbmonde und andere Formen. Pressed Cookies werden gebildet durch Drücken von Teig eine Cookie Presse (oder Spritzbeutel), ausgefallene Formen und Designs zu bilden. Kühlschrank (oder Eisschrank) Cookies erfolgen durch Gestaltung des Teiges in ein Protokoll, das gekühlt bis fest, dann in Scheiben geschnitten und gebacken. Rolled Cookies beginnen mit einem Nudelholz Rollen den Teig aus flach; dann ist es in dekorativen Formen mit Ausstechformen oder einem Spitzen Messer schneiden. Andere Cookies, wie z. B. die deutsche Springerle von Prägung Designs auf den Teig gebildet werden, entweder durch Walzen eine besondere dekorativ geschnitzte Nudelholz drüber oder drücken den Teig in eine Form geschnitzten Cookie. In England, werden Cookies Kekse genannt, in Spanien sind sie Galletas, Deutschen nennen sie Keks, in Italien sind sie Biscotti und so weiter.