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Ossobuco alla milanese
Eine italienische Speise aus Kalbfleisch Schenkel geschmort mit Olivenöl, Weißwein, Lager, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Sardellen, Karotten, Sellerie und Zitrone schälen. Traditionell Osso Buco ist garniert mit Gremolata und begleitet von Risotto serviert.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
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Créateur
- Silke Walter
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(V.I.P) 14533 points - 100% positive feedback
(Hamburg, Germany)
