Traditionell serviert in der Weihnachtszeit, Pfeffernüesse (Deutsch für "Peppernuts") sind sehr beliebt in vielen europäischen Ländern. Skandinavier Aufruf der Cookies-Pepperkaker in Norwegen, Pepparnotter in Schweden und Pebernodder in Dänemark. Diese kleine kugelförmige Cookies sind voll von Gewürzen, wie Zimt, Kardamom, Ingwer und die Zutat, nach dem sie benannt sind — schwarzer Pfeffer.