Dieses rötlich-Rosa Marinefische ist nicht wirklich eine wahre Meeräsche aber mediterrane Mitglied aus der Familie der Meerbarbe. Die rote Meeräsche reicht in der Größe von 1/2 bis 2 Pfund und hat sehr festes, mageres Fleisch. Es in Menüs gefunden wird, dass Europa aber nur selten verfügbar in den Vereinigten Staaten ist alles vorbei. Siehe auch Fisch.