Ein Vogel dieser Klasse ist ein junges Huhn, das in der Regel drei bis fünf Monate alt, beiderlei Geschlechts, das Angebot-meated mit weich, geschmeidig, glatt texturierte Haut und Brustbein-Knorpel ist, die möglicherweise etwas weniger flexibel als ein Masthähnchen oder Fritteuse.