Vegetarier ist sehr einfach, wer den Konsum von Fleisch oder andere tierische Lebensmittel meidet. Jedoch, Vegetarismus, die seit der Antike praktiziert wurde, ist sicherlich nicht ein-facettierte. Die umfassende benutzerdefinierte des Vegetarismus kann anhand einer Vielzahl von persönlichen Grundsätze einschließlich der religiösen (bestimmte hinduistischen und buddhistischen Sekten), ethische (Grausamkeit gegenüber Tieren und eine effizientere Nutzung der Ressourcen der Welt Essen), Ernährung (die gesunden Vorteile der Reduzierung von Fett und Cholesterin) und wirtschaftliche (Nonmeat Produkte im Durchschnitt weniger teuer sind). Gibt es heute mehrere Arten von Vegetariern. Veganer, wer sind die Puristen der vegetarischen Welt und haben die am meisten eingeschränkte Diät, verweigern, alle Tier-Derivat Lebensmittel wie Butter, Käse, Eier und Milch zu essen. Ovo-Lacto-Vegetarier sollten solche Tiere Lebensmittel akzeptabel, aber natürlich nicht Fleisch essen. Dann gibt es die Vegetarier, die Fisch oder Geflügel, aber nicht andere tierische Fleisch essen. Organisch in die Kammer, die meisten Vegetarier bevorzugen ihre Nahrung organisch gewachsen und (wenn sie Fisch und Geflügel essen) gefüttert. Vegetarier erhalten ihre Protein aus einer Vielzahl von Quellen, z. B. Lebensmittel aus der großen Familie der Leguminosen.