Ves Heill, Norse "be bei guter Gesundheit," ist eine alte Toast und den Ursprung dieses Wortes. Wassel ist ein Getränk bestehend aus Ale oder Wein mit Zucker gesüßt und gewürzt mit Gewürzen. Diesem Gebräu wird traditionell serviert in einem großen "Wassel Schüssel," garniert mit kleine gebratene Äpfel und geschöpft in Tassen servieren.