Ένα έργο εθνική δημόσια εκπαίδευση από τη σύμπραξη για την εκπαίδευση στην ασφάλεια τροφίμων, που θα συγκεντρώσει ομάδες βιομηχανία, κυβέρνηση, καθώς και των καταναλωτών να εκπαιδεύσουμε Αμερικανούς για τη σημασία της χρησιμοποιώντας ασφαλείς πρακτικές χειρισμού τροφίμων. Την εκστρατεία επικεντρώνεται στην η "4 Cs" της ασφάλειας των τροφίμων το τέσσερα απλά βήματα άνθρωποι μπορούν να πάρουν για την καταπολέμηση των τροφιμογενών βακτηρίων και να μειώσει τον κίνδυνο τροφικής ασθένειας. Τα τέσσερα απλά βήματα είναι καθαρά, μάγειρας, ξεχωριστό, και ψύχρα.