Μέρος της υπηρεσίας δημόσιας υγείας του το Υπουργείο Υγείας και ανθρωπίνων υπηρεσιών. Ο FDA διαχειρίζεται ομοσπονδιακούς νόμους που απαγορεύουν την κατασκευή, μεταφορά, ή την πώληση ακάθαρτο ή ανασφαλή τρόφιμα, φάρμακα, καλλυντικά, ιατρικές συσκευές, και άλλα σχετικά στοιχεία, και διεξάγει έρευνα σχετικά με την ασφάλειά τους.